De organisatie

Sinds de oprichting van ons bedrijf in 1988 is Dinie Elzinga eerst medeoprichter en vanaf 2004 alleen eigenaar van Elzinga Catering. Jan en Dinie Elzinga zijn het bedrijf vanuit hun huis in Westenholte gestart. Na 2 jaar kregen zij al een grote klantenkring en is het bedrijf verhuisd naar de Punterweg 7B te Zwolle, waar het bedrijf nog steeds gevestigd is. Wij hebben de keuken opgesplits in een groente-, koude-, warme- en afwaskeuken. De totatel omvang van de keuken is 400 m2. 

Dinie wordt ondersteunt door haar twee dochters Patricia (partymanager - klantenbeheer - administratie) en Pamela (chef-kok).

In ons bedrijf werken 3 koks, 2 cateringmedewerkers en maken wij gebruik van oproepkrachten in de keuken en de bediening.